Tondo di Chioggia
 
Dabei handelt es sich um eine traditionelle italienische Sorte der Ringelbete, benannt nach der Stadt Chioggia in Venetien. Charakteristisch sind die weiß-rot geringelten Ringe im Inneren sowie der milde, leicht süßliche Geschmack.
 
Die Tondo- bzw. Ringelbete überzeugt mit ihrem zarten, saftigen Fruchtfleisch und einem mild-erdigen, leicht süßlichen Geschmack. Durch ihre feine Textur und die dekorative Zeichnung eignet sie sich sowohl roh als auch gegart für vielfältige Zubereitungen und bringt Farbe und Aroma in klassische wie moderne Gerichte.
Besonderheiten:
 
Produkt: Tondo / Ringelbete
Verband: Bioland
Herkunft: Deutschland
Charakter: mild, leicht süßlich, fein-erdig
Ideal für: Salate, Carpaccio, Ofengerichte, Pfanne, Beilagen