Die Shiitake-Pilze zeichnen sich durch ihren intensiv aromatischen, leicht würzigen Geschmack und eine fleischige, dennoch zarte Textur aus. Beim Braten entwickeln sie ein besonders tiefes Umami-Aroma und eignen sich ideal für Wokgerichte, Suppen, Pfannengerichte, asiatische Küche, Risotto und als aromatische Beilage.
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Besonderheiten:
Produkt: Shiitake
Verband: Demeter
Herkunft: Deutschland
Charakter: aromatisch, würzig, fleischige Konsistenz
Ideal für: Wok, Pfanne, Suppen, Asia-Küche, Risotto, Beilagen