Der Schwarzkohl, auch Cavolo Nero genannt, beeindruckt mit seinen dunkelgrünen, länglichen Blättern und einem kräftigen, fein würzigen Geschmack. Durch seine zarte Blattstruktur eignet er sich sowohl für traditionelle Gerichte als auch für moderne Küche – ideal für Pfannengerichte, Suppen, Eintöpfe, Pasta, Wokgerichte und als aromatische Beilage.
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Besonderheiten:
Produkt: Schwarzkohl (Cavolo Nero)
Verband: EG-Bio
Herkunft: Italien
Charakter: kräftig, fein würzig, aromatisch
Ideal für: Pfanne, Eintöpfe, Suppen, Pasta, Wok, Beilagen