Das Sauerkraut überzeugt mit seinem mild-säuerlichen, fein aromatischen Geschmack und seiner traditionell schonenden Fermentation, die es besonders bekömmlich macht. Der verwendete Weißkohl wird regional zugekauft, das Sauerkraut jedoch in eigener Herstellung frisch fermentiert. Es eignet sich ideal für klassische Hausmannskost, Eintöpfe, Pfannengerichte, Aufläufe sowie als probiotische Beilage.
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Besonderheiten:
Produkt: Sauerkraut
Verband: Bioland
Herkunft: Deutschland
Herstellung: Weißkohl zugekauft, Sauerkraut hausgemacht
Charakter: mild-säuerlich, aromatisch, fein fermentiert
Ideal für: Eintöpfe, Pfanne, Aufläufe, traditionelle Küche, Beilagen