Der Salbei überzeugt mit seinen samtigen, grau-grünen Blättern und einem kräftigen, warm-würzigen Aroma. Er ist deutlich intensiver als viele andere Küchenkräuter und wird daher sparsam eingesetzt, bevorzugt kurz mitgegart oder in Fett ausgelassen, um seine ätherischen Öle optimal zu entfalten. Klassisch wird er eingesetzt um Tee zu kochen.
 
Besonderheiten:
 
Produkt: Salbei
Verband: Bioland
Herkunft: Deutschland
Charakter: kräftig, würzig, leicht herb
Ideal für: Tee, Butter-Salbei, Pasta, Gnocchi, Fleischgerichte, Gemüse, herzhafte Küche